じゅんこ'sキッチン

うちのごはん。

里芋のサンドイッチ

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サトイモは洗って皮ごとラップにくるんで電子レンジでチン。

ほこほこだよ。

粗くつぶしてマヨネーズ、ツナまぜてサラダバター塗ったパンに挟む。あ、チーズとレタスもね。


ちなみにパンにはさんだことないけど

わさびツナ里芋マヨサラダ。おいしい。

天ぷら粉使ったケーキサクレ

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天ぷら粉でもケーキ作れます。ケーキサクレは甘くなくていいからちょうどいい。

天ぷら粉200gに卵二個と牛乳ちょっととオリーブ油入れてホットケーキくらいにして

好きな野菜、オリーブ油で炒めて投入。

スライスチーズとかパルメザンチーズ入れても。

野菜たっぷりケーキで朝ごはんどうぞー。


チーズ入りかぼちゃコロッケ


かぼちゃコロッケ🎃

挽肉と玉ねぎ炒めて。

塩胡椒、ナツメグであじつけ。

電子レンジでチンしたかぼちゃに挽肉混ぜて。少し牛乳入れる。

小麦粉たまご、パン粉をつけて揚げる。

ソースたっぷりかけたのがおいしい❤︎

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残った小麦粉たまごパン粉に砂糖混ぜて揚げてドーナツっぽいものもオマケに。

キャベツバーグサンド

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キャベツバーグサンド。

挽肉にキャベツのざく切り、たまご、塩胡椒ナツメグたくさん、高野豆腐一枚をおろし金でガリガリすったもの、ゆるかったらパン粉入れて混ぜて焼く。

タマネギのみじん切り炒めて、なんて面倒なことしない笑笑

だから週末のブランチにもラクラク。